Se você nunca fez jejum, provavelmente você deve conhecer pessoas que já fizeram. O jejum intermitente é um dos tipos de jejum e, pra quem não sabe, é uma estratégia que reduz ou exclui a alimentação por um período de tempo, que pode variar entre 12, 16 ou 24 horas, podendo ser aplicado entre uma até três vezes por semana. Parece loucura à primeira vista, mas, sim, existe embasamento científico. Hoje, a nutricionista Karina Assal conta um pouco sobre esse assunto!

Tenho observado um aumento nas publicações científicas sobre o jejum intermitente. Sim, há embasamento científico! Os primeiros estudos observaram indivíduos religiosos que praticam o Ramadan: mês em que os muçulmanos permanecem em jejum por 12 horas todos os dias.

O jejum intermitente é uma estratégia que reduz ou exclui a alimentação por um período de tempo, que pode variar entre 12, 16 ou 24 horas, podendo ser aplicado entre uma até três vezes por semana.

Ele é indicado para pessoas:

Com sobrepeso e obesidade;

Com resistência à insulina e alguns casos de diabetes;

Com polimorfismos genéticos relacionados à obesidade;

Que querem melhorar a performance cerebral;

Que buscam longevidade.

Não é indicado para pessoas:

Com compulsão alimentar;

Ansiosas;

Que tomam medicamentos para diabetes;

Que têm colesterol alto por alteração genética.

E quais são os benefícios?

Diversos estudos indicam que o jejum intermitente:

Promove mudanças metabólicas e melhora a performance cerebral;

Altera hormônios e genes envolvidos na saciedade;

Eleva os níveis de GH, hormônio de crescimento, o que pode ajudar na queima de gordura;

Pode auxiliar na perda de peso, quando bem aplicado;

Acelera o metabolismo, desde que feito por um curto período (a longo Prazo pode deixar o metabolismo mais lento);

Diminui a resistência à insulina;

Traz longevidade.

Dá mais saciedade, diminuindo o hormônio grelina, que dá fome!

As evidências sugerem que ficar alguns períodos em jejum é algo benéfico para o corpo, mas vale lembrar, que cada caso deve ser olhado individualmente. Não é só porque mostrou resultados positivos em alguns estudos, que deva ser aplicado por todo mundo.

É essencial descobrir se o jejum se aplica ao seu caso. Se for aplicável, o ideal é fazer uma adaptação e um preparo para o jejum, afinal, de nada adianta parar de comer repentinamente para compensar tudo na próxima refeição. Caso este não seja o melhor método para você, existem outras formas interessantes para perder peso.

Estou sempre em busca de novos estudos e pesquisas. Se eu tiver mais novidades, informo vocês!

Até a próxima,
Karina Assal